Сыр "Пармезан Гранд" Поставы Городок"
Сыр относится к группе полутвердых либо твердых сыров, производится с высокой температурой второго нагревания, способом формования из пласта, созревает в полимерных пленках либо в полимерном покрытии.
Качественные характеристики сыра «Пармезан гранд «Поставы городок» зависят от способа и длительности его созревания.
Сыр, созревающий в полимерных пленках не более 90 суток, является полутвердым и имеет пластичную, однородную консистенцию. Сыр, созревающий в полимерном покрытии более 90 суток, является твердым и имеет более плотную, слегка ломкую на изгибе консистенцию, возможно наличие в нем кристаллов лактозы.
Глазки отсутствуют, сыр преимущественно без рисунка. Вкус и запах – от умеренно до ярко выраженного сырного, с наличием остроты, легкой пряности и кисловатости. Цвет – от белого до желтого, равномерный по всей массе.
- Массовая доля жира в сухом веществе 45 %
- Вид упаковки покрытие-латекс, пакеты полимерные
- Срок годности 365 суток при температуре хранения от +2°С до +6 °С и относительной влажности воздуха (75-90%)
- ТНПА ТУ ВУ 300567362.005-2011
Сыр "Пармезан деЛюкс"
Сыр «Пармезан деЛюкс» – это традиционный выдержанный сыр, который изготавливается по итальянским мотивам, идеально подойдет для приготовления пасты, любимых салатов и супов.
Сыр "Пармезан Гранд "Поставы городок" фасованный слайсами
Особенностью сыра «Пармезан гранд «Поставы городок» является использование животного фермента – липазы, который придает сыру пикантный фермерский привкус. Этот сыр дополнит неповторимым насыщенным ароматом такие блюда, как паста и ризотто.
Сыр сухой "Сырные шарики CHESSE BALLS" соленый массовая доля жира в сухом веществе 43,0%
Сырные шарики – это инновационный продукт. Это первый сухой сыр в Беларуси. Благодаря уникальной технологии шарики получаются хрустящими, имеют пористую воздушную структуру, яркий вкус и множество неоспоримых преимуществ.